“Hmm, vad kan man göra med rabarber?”, tänker du kanske. Rabarber är en fantastisk allsidig ingrediens som du kan använda på många kreativa sätt. Låt oss ta en närmare titt!
Det klassiska valet – rabarberpaj
Den mest kända användningen är den klassiska svenska rabarberpajen. Tillsammans med en klick vaniljsås, blir den till en frisk och dekadent dessert som är svår att motstå. Men saken är den, rabarber kan användas till mycket mer än paj.
Andra kreativa idéer
Har du någonsin tänkt på att göra din egen rabarbersaft? Eller vad sägs om rabarberchutney att servera med din grillade kyckling? Du kan till och med prova rabarbersylt på dina morgonpannkakor. Listan kan göras lång!
| Rabarberidé | Beskrivning | Tips / Tricket |
|---|---|---|
| Rabarberpaj | En traditionell svensk efterrätt | Använd en kombination av rabarber och jordgubbar för extra smak |
| Rabarbersaft | Hållbara hemlagad saft | Tillsätt lite färsk ingefära för en kryddig twist |
| Rabarberchutney | Ett läckert tillbehör till grillat kött | Prova det med lam, det är en riktig vinnare! |
| Rabarbersylt | Perfekt för pannkakor och toast | Spara överbliven sylt i kylskåpet, det håller i flera veckor |
Att tänka på när du använder rabarber
Kom ihåg att rabarber kan vara ganska syrlig, så det kan krävas en hel del socker för att balansera smaken. Och kom ihåg, bara stjälkarna är ätbara – bladen innehåller oxalsyra, som är giftig för människor!
Så nästa gång du undrar “vad kan man göra med rabarber”, kommer du att vara full av idéer. Så gå ut och njut av den här underbara ingrediensen!
